Náhuatl. También meocuil. De meo, maguey y ocuilin, gusano. Sinónimo(s): gusano blanco de maguey, gusanitos de maguey. Lengua indígena: Mixteco ticoco yabi. Náhuatl chilocuil (1).

El gusano blanco de maguey, estado larvario de Aegiale hesperiaris (Lepidoptera), ha sido fuente de alimento para el hombre desde tiempos prehispánicos. En la actualidad se consume principalmente en las zonas magueyeras del país: Estado de México, Hidalgo, Jalisco, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí y Tlaxcala (1). En el ámbito terapéutico, se dice que tiene propiedades afrodisíacas, también se ingiere para aliviar desórdenes estomacales y enfermedades reumáticas (2).

Índice de Autores

(1) Ramos-Elorduy, J. et al., 1989.

(2) Ramos-Elorduy, J.

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